Valserio BIO è un Brand di proprietà del prosciuttificio Valserio nato grazie a questa nuova sensibilità verso l’allevamento biologico in cui i suini vengono allevati con i metodi tradizionali. Particolare attenzione al benessere dell’animale per ottenere sempre materie prime di qualità. Gli altissimi standard qualitativi del processo produttivo, l’utilizzo esclusivo di ingredienti Biologici certificati ed il costante controllo degli organismi preposti, garantiscono il pieno rispetto dei parametri della produzione Biologica ed un prodotto finito 100% ORGANIC.
Allevamenti Biologici
per un prodotto migliore
Negli allevamenti biologici gli animali ritrovano le loro condizioni di vita naturali. Si allevano solo razze già predisposte a vivere bene nelle condizioni locali e in caso di necessità si curano essenzialmente con omeopatia e fitoterapia. I suini sono fortemente legati alla terra, dove possono pascolare liberamente e nutrirsi con foraggi e mangimi biologici. Una nuova sensibilità per un’alimentazione di qualità sta finalmente tornando a diffondersi. Le nostre origini ci portano ad un cibo naturale e ricco di sapori caratteristici. Un’autentica linfa per il corpo e un vero piacere per i nostri sensi.
Il Biologico è tornare alla nostra vera tradizione.
Nasce cosi Valserio BIO, una linea 100% BIOLOGICA che porta sulla tavola un prodotto 100% sicuro, 100% garantito e di ottima qualità.
Allevamenti Biologici
per un prodotto migliore
Negli allevamenti biologici gli animali ritrovano le loro condizioni di vita naturali. Si allevano solo razze già predisposte a vivere bene nelle condizioni locali e in caso di necessità si curano essenzialmente con omeopatia e fitoterapia. I suini sono fortemente legati alla terra, dove possono pascolare liberamente e nutrirsi con foraggi e mangimi biologici. Una nuova sensibilità per un’alimentazione di qualità sta finalmente tornando a diffondersi. Le nostre origini ci portano ad un cibo naturale e ricco di sapori caratteristici. Un’autentica linfa per il corpo e un vero piacere per i nostri sensi.
Il Biologico è tornare alla nostra vera tradizione.
Nasce cosi Valserio BIO, una linea 100% BIOLOGICA che porta sulla tavola un prodotto 100% sicuro, 100% garantito e di ottima qualità.
La qualità del prodotto finito dipende dalle materie prime
Colore uniforme, consistenza soda, peso adeguato, grasso equilibrato, eccellenza organolettica. Tutto deve essere perfetto. Solo le migliori carni biologiche possono ambire a diventare un prodotto Valserio BIO superando la nostra attenta selezione.
La qualità del prodotto finito dipende dalle materie prime
Colore uniforme, consistenza soda, peso adeguato, grasso equilibrato, eccellenza organolettica. Tutto deve essere perfetto. Solo le migliori carni biologiche possono ambire a diventare un prodotto Valserio BIO superando la nostra attenta selezione.
Ci viene naturale essere BIO
La produzione biologica si concentra su ciò che è naturale e necessario, per il massimo benessere col minimo impatto ambientale. Per questo non si usano coloranti, edulcoranti, esaltatori di sapidità e altri additivi superflui. Agricoltura biologica significa saper cogliere i frutti che la terra ci offre naturalmente. Da sempre innumerevoli varietà rustiche nascono nel nostro territorio, dove crescono senza bisogno di diserbanti e insetticidi. Ecco perchè non si ricorre agli Organismi Geneticamente Modificati, che non fanno parte della nostra cultura. Per un raccolto fruttuoso bastano la fertilità naturale del suolo e buone pratiche agronomiche, senza fertilizzanti chimici.
Il rispetto per la natura è la nostra filosofia
Siamo nati e cresciuti nel Parco del fiume Serio. Il rispetto per la natura che ci ospita fa parte da sempre della nostra filosofia famigliare e aziendale. Grazie alla luce del sole, oggi buona parte delle necessità dell’azienda sono alimentate da una fonte di energia naturale e rinnovabile.
Il nostro catalogo è stato progettato e realizzato con la consapevolezza dell’importanza della sostenibilità ambientale.
Abbiamo scelto la carta FLORA, prodotta con il 50% di carta riciclata pre-consumer, il 40% di cellulose ECF (elemental chlorine free) e il 10% di cotone.
Anche la struttura che assembla il catalogo è realizzata interamente con legno di recupero, altrimenti destinato allo smaltimento.
Interamente BIO
Per la linea Valserio Bio abbiamo deciso di utilizzare incarti eco-friendly per ridurre l’impatto ambientale. Per gli affettati selezioniamo vaschette con il 70% in meno di plastica rispetto alle tradizionali, e per la parte inferiore viene impiegata carta termoformabile certificata FSC interamente riciclabile nella raccolta carta. I prosciutti per banco taglio, inoltre, vengono incartati in un sacco 100% trasparente per limitare l’uso delle plastiche, carte e inchiostri delle etichette.
Il rispetto per la natura è la nostra filosofia
Siamo nati e cresciuti nel Parco del fiume Serio. Il rispetto per la natura che ci ospita fa parte da sempre della nostra filosofia famigliare e aziendale. Grazie alla luce del sole, oggi buona parte delle necessità dell’azienda sono alimentate da una fonte di energia naturale e rinnovabile.
Il nostro catalogo è stato progettato e realizzato con la consapevolezza dell’importanza della sostenibilità ambientale.
Abbiamo scelto la carta FLORA, prodotta con il 50% di carta riciclata pre-consumer, il 40% di cellulose ECF (elemental chlorine free) e il 10% di cotone.
Anche la struttura che assembla il catalogo è realizzata interamente con legno di recupero, altrimenti destinato allo smaltimento.
Interamente BIO
Per la linea Valserio Bio abbiamo deciso di utilizzare incarti eco-friendly per ridurre l’impatto ambientale. Per gli affettati selezioniamo vaschette con il 70% in meno di plastica rispetto alle tradizionali, e per la parte inferiore viene impiegata carta termoformabile certificata FSC interamente riciclabile nella raccolta carta. I prosciutti per banco taglio, inoltre, vengono incartati in un sacco 100% trasparente per limitare l’uso delle plastiche, carte e inchiostri delle etichette.
Profumi e fragranze di famiglia
I profumi intensi delle spezie e le fresche fragranze delle erbe aromatiche si mescolano sapientemente in un infuso che impreziosisce i sapoli. Ecco il segreto per giungere all’eccellenza di un prosciutto squisito.
Profumi e fragranze di famiglia
I profumi intensi delle spezie e le fresche fragranze delle erbe aromatiche si mescolano sapientemente in un infuso che impreziosisce i sapori. Ecco il segreto per giungere all’eccellenza di un prosciutto squisito.
