Monitorando costantemente lo sviluppo di nuovi mercati ci siamo resi conto che i prodotti BIO sono in forte crescita. Per questo, essendo uno dei primi prosciuttifici certificati BIO in Italia, abbiamo deciso di creare una linea Biologica per Private Label, Tailor Made e Grande Distribuzione. In particolare abbiamo creato, per la catena di supermercati Esselunga, un prodotto interamente BIO venduto a marchio Valserio Bio.
