Prima Scelta

Gusto ricercato, aroma intenso,
equilibrato e di estrema leggerezza.
Fetta dal colore rosa con noce di grasso al centro.

Coscia intera fresca di suino nazionale pesante, marcata PP (produzione tipica del prosciutto di Parma), sfiancata su 3 lati, senza geretto e girello dell'anchetta.

Peso medio:

9,5 - 10 Kg.

Prima Scelta

Formato:

  • castagnacastagna
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